Channel 1 :: 심폐요리술 3화

Berkeley Opinion 라디오입니다. 

한식을 모르는 외국인에게 한식은 어떤 느낌일까?

의도치 않은 한식마케팅?을 시작하는 야심차게 준비한 새 라디오 "심폐요리술"

 한국 음식에 대한 정보가 

전혀 없는 외국인들에게 받은 서베이(재료)만으로 DJ들이 요리를 하고 

평가해보는 본격 사운드 쿠킹방송!

많이 기대해주세요.

오늘의 요리는 "궁중 떡볶이"

(****부득이한 사정으로 가라사대 채널을 사용합니다. 컨텐츠는 심폐요리술3화 입니다)

전체재료

 

서윤 DJ 재료

소고기 목심. 떡국 떡. 양파. 버섯. 대파. 죽순. 빨간 피망. 초록 피망. 고추. 오뎅

간장. 굴소스. 다진 마늘. 후추. 고춧가루. 설탕. 피쉬 소스. 참기름. 

 

 

 

 

 

 

 

GO떡 – 서윤DJ 완성작

 

1. 야채와 고기를 떡 사이즈와 비슷하게 깍둑썰기 한다.

2. 오래 볶아야 되는 야채(죽순. 피망)부터 기름에 볶아 숨을 죽인 후에

3. 양파. 버섯. 대파. 고추를 넣고 가볍게 볶는다.

4. 야채가 어느 정도 볶아지면 고기를 넣고 쉐낏쉐낏

5. 고기가 반정도 익으면 떡을넣고 물을 1/3컵 붓고 졸이듯이 끓인다.

6. 마지막으로 간장과 설탕으로 간을 맞추면 끝

 

 

다니 DJ 재료

 

삼겹살. 떡국 떡. 양파. 버섯. 대파. 빨간 피망. 초록 피망. 고추. 오뎅

간장. 굴소스. 다진 마늘. 후추. 고춧가루. 설탕. 피쉬 소스. 참기름. 

 

 

이게 바로 펄펙 인생의 진리지  -다니DJ 완성작

 

1. 삼겹살을 물에 담궈 핏물을 제거한다.

2. 그 동안 야채들을 채 썬다.

3. 삼겹살에 비계 부분을 제거한 후, 끓는 물에 넣어 익힌다.

4. 육수에 다진 마늘과 설탕을 풀고, 모든 야채 재료를 투하한다.

5. 물이 자박자박해지면 설탕과 간장으로 간해서 마무리한다.

 

-노래목록

Lunchmoneylewis - Bill

Sagisu Shirou - Tenkataihei

Lesiem - Fundamentum

Hans zimmer - Mombasa

Hot 8 Brass band - Sexual Healing

Liquid liquid - Cavern

Daft punk - Fragments of time

Herbie hancock - Watermelon man

Hyeoko - Panda bear

PD : 김인엽

DJ : 임찬솔, 박정현, 정서윤

많은 사랑 부탁드립니다!